workshop tortecoifiori

50,00

Il workshop ha un numero limitato di partecipanti, verrà data la priorità ai primi che si iscrivono. La quota di partecipazione richiesta è di €50,00 e comprende la docenza di Elena, un ricettario stampato, tutti gli ingredienti, i materiali e i fiori eduli.

Esaurito

Descrizione

Workshop Tortecoifiori in Val Liona

Programma del workshop

Il laboratorio consiste in una breve parte teorica in cui Elena Tortecoifiori spiega quali sono gli impasti più indicati a questo tipo di torte e da una parte pratica durante la quale ogni partecipante riceverà il materiale necessario per realizzare la propria torta. Si preparano le creme di farcitura e copertura, si assembla una base già cotta e si decora con fiori eduli e Pastiglie Leone. Noi mettiamo a disposizione le nostre composte fiorite. Alla fine del workshop ciascuno torna a casa con la propria torta finita e confezionata e con un omaggio a sorpresa offerto dalle aziende che supportano Elena in questo progetto.

Informazioni pratiche

Non è richiesta nessuna particolare esperienza/conoscenza pregressa di pasticceria. Non è un corso professionale ma un workshop in cui chiunque può partecipare. Non bisogna portare nulla perché tutto il materiale e l’attrezzatura la mettiamo noi a disposizione.

Data: sabato 28/09/19

Orario: dalle 15:00 alle 18:00 (faremo una mezz’ora circa di pausa per un aperitivo fiorito)