Descrizione
Workshop Tortecoifiori in Val Liona
Programma del workshop
Il laboratorio consiste in una breve parte teorica in cui Elena Tortecoifiori spiega quali sono gli impasti più indicati a questo tipo di torte e da una parte pratica durante la quale ogni partecipante riceverà il materiale necessario per realizzare la propria torta. Si preparano le creme di farcitura e copertura, si assembla una base già cotta e si decora con fiori eduli e Pastiglie Leone. Noi mettiamo a disposizione le nostre composte fiorite. Alla fine del workshop ciascuno torna a casa con la propria torta finita e confezionata e con un omaggio a sorpresa offerto dalle aziende che supportano Elena in questo progetto.
Informazioni pratiche
Non è richiesta nessuna particolare esperienza/conoscenza pregressa di pasticceria. Non è un corso professionale ma un workshop in cui chiunque può partecipare. Non bisogna portare nulla perché tutto il materiale e l’attrezzatura la mettiamo noi a disposizione.
Data: sabato 28/09/19
Orario: dalle 15:00 alle 18:00 (faremo una mezz’ora circa di pausa per un aperitivo fiorito)
