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workshop 28/09 Tortecoifiori

Workshop con Elena Maria Cito

Programma del workshop

Il laboratorio consiste in una breve parte teorica in cui Elena spiega quali sono gli impasti più indicati a questo tipo di torte e da una parte pratica durante la quale ogni partecipante riceverà il materiale necessario per realizzare la propria torta. Si preparano le creme di farcitura e copertura, si assembla una base già cotta e si decora con fiori eduli e Pastiglie Leone. Noi mettiamo a disposizione le nostre composte fiorite. Alla fine del workshop ciascuno torna a casa con la propria torta finita e confezionata e con un omaggio a sorpresa offerto dalle aziende che supportano Elena in questo progetto.

Informazioni pratiche

Non è richiesta nessuna particolare esperienza/conoscenza pregressa di pasticceria. Non è un corso professionale ma un workshop in cui chiunque può partecipare. Non bisogna portare nulla perché tutto il materiale e l’attrezzatura la mettiamo noi a disposizione.

Data: sabato 28/09/19

Orario: dalle 15:00 alle 18:00 (faremo una mezz’ora circa di pausa per un aperitivo fiorito)

Iscrizione e costi

Chiediamo una conferma di partecipazione inviando una e-mail a: aurumnaturae@gmail.com .

Il workshop ha un numero limitato di partecipanti (sarete in 8), verrà data la priorità ai primi che si iscrivono. La quota di partecipazione richiesta è di €50,00 e comprende la docenza di Elena, un ricettario stampato, tutti gli ingredienti, i materiali e i fiori eduli.

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